PLASTRY ŁAGODNE

Z gór centralnej Francji pochodzi mleko, z którego powstają oryginalne sery żółte w plastrach Le Rustique. Spokojnie dojrzewają na  wysokości 1027 m  długie tygodnie, by nabrać odpowiednio bogatego aromatu i rozpływającej się w ustach konsystencji. Aby uzyskać łagodny smak potrzeba dwunastu tygodni dojrzewania.